Africanos | Receitas Doces

Esta receita é trazida pelo receitas da dina | receitas doces, o blog das mais maravilhosas receitas.



INGREDIENTES
Pão duro ( de preferencia miolo)
Leite
Chocolate em pó
Amendoim ou amêndoa picada
Ovos
Manteiga
Leite
Coco ralado
Açúcar

MODO DE PREPARAÇÃO
Em primeiro põe-se o pão de molho em leite, não muito leite para a massa não ficar muito mole, vai-se acrescentado até a o pão ficar ensopado, acrescenta-se os ovos, o chocolate, o amendoim, o coco, o açúcar e a manteiga, amassa-se tudo muito bem com as mãos ate ficar uma pasta homogénea sem bocados de pão inteiros, em seguida leva-se num tacho a lume brando, mexendo de vez em quando, quando a pasta já tiver a soltar-se do tacho é porque já esta pronta.
Deixa-se arrefecer um pouco e com as mãos untadas em óleo formam-se bolinhas que são passados por coco ralado. Servem-se em forminhas de papel frisado.

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