Alsacianos - Receitas Doces
Quem não gosta de um bom docinho à sobremesa?
Pois é exactamente a pensar nisso que lhe trazemos esta fantástica receita de Alsacianos, para que possa disfrutar de um bom prazer culinário à sua mesa.
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Receita de Alsacianos
Receitas Doces
Esta receita é trazida pelo receitas da dina | receitas doces, o blog das mais maravilhosas receitas.
INGREDIENTES
Massa
500 g de farinha
250 g de açucar
175 g margarina
4 ovos
Baunilha ou limão qb
Recheio
0,5 L leite m.g.
275 g de açucar
35 g farinha s/fermento
sal qb (pitada)
Margarina qb (1 noz)
5 gemas
1 ovo
MODO DE PREPARAÇÃO
Massa
Amassar bem o açucar com a margarina, juntar os ovos, aos poucos junte a farinha e misture bem mas sem amassar muito (para não dar muita liga à massa).
Estender a massa com a expessura de 3-4 mm com um copo ou outro largo cortar rodelas, colocar nas formas um pouco acima do bordo, com faca alisar.
Recheio
Colocar o leite ao lume com a noz de margarina, a seco misture a farinha com o açucar e sal, quando o leite levantar fervura adicione a mistura mexendo energicamente, retire do lume deixe arrefecer um pouco, adicione o ovo e gemas, aromatize com baunilha ou limão.
Colocar no fundo das formas fruta cristalizada ou 1 ou 2 cerejas cristalizadas e coser à temperatura de 270º- 280º cerca de 8 minutos.
INGREDIENTES
Massa
500 g de farinha
250 g de açucar
175 g margarina
4 ovos
Baunilha ou limão qb
Recheio
0,5 L leite m.g.
275 g de açucar
35 g farinha s/fermento
sal qb (pitada)
Margarina qb (1 noz)
5 gemas
1 ovo
MODO DE PREPARAÇÃO
Massa
Amassar bem o açucar com a margarina, juntar os ovos, aos poucos junte a farinha e misture bem mas sem amassar muito (para não dar muita liga à massa).
Estender a massa com a expessura de 3-4 mm com um copo ou outro largo cortar rodelas, colocar nas formas um pouco acima do bordo, com faca alisar.
Recheio
Colocar o leite ao lume com a noz de margarina, a seco misture a farinha com o açucar e sal, quando o leite levantar fervura adicione a mistura mexendo energicamente, retire do lume deixe arrefecer um pouco, adicione o ovo e gemas, aromatize com baunilha ou limão.
Colocar no fundo das formas fruta cristalizada ou 1 ou 2 cerejas cristalizadas e coser à temperatura de 270º- 280º cerca de 8 minutos.
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