Home » Food & Cooking » Recipes » Other Recipes

Kulinaricne dobrote z jadrnice

Ranked #6,756 in Food & Cooking, #125,107 overall

Recepti za kosila na jadrnici

Kdo pravi, da mora biti kuhanje na jadrnici tezavno opravilo? Moje izkusnje so prav nasprotne. Kuhanje na krovu jadrnice ima prav poseben car, se posebej kadar zadisijo sveze ulovljene morske dobrote. Res je, da je v domaci veliki kuhinji marsikaj enostavnejse, saj imamo tam na voljo pribor najrazlicnejsih oblik, noze za to in ono, posodice vseh velikosti, sekljalnike in ostalo masinerijo, medtem ko imamo na krovu jadrnice vecinoma zaradi prostorske stiske le omejeno stevilo pripomockov za kuho in je potrebno marsikdaj improvizirati.

Hobotnica s krompirjem iz pecice

Hobotnica s krompirjemHobotnico ocistimo, olupimo krompir in ga narezemo na nekoliko vecje kose. Cez polozimo hobotnico in vse skupaj damo v pekac, v katerega smo pred tem dali malo olivnega olja, solimo in po zelji popramo, dodamo skodelico cesnjevih paradiznikov, vejico rozmarina, ki smo jo nasli na kaksnem od otokov in vse skupaj se enkrat pokapamo z olivnim oljem. Pecemo v pecici, dokler krompir ni lepo zapecen.

Rozmarinov kruh

Po celem dnevu jadranja smo se ustavili na malem otocku, kjer pa ni bilo vec kruha. Ker se za zajtrk nismo zeleli vracati na kopno, smo v trgovinici kupili instant kvas in belo moko in kar na krovu jadrnice spekli slasten kruhek. V vecjo posodo streses moko, malo soli, kvas (za 1kg moke - 6 cajnih zlick kvasa). V sredini naredis luknjo in vanjo vlijes 600 ml mlacne vode in 8 zlic olivnega olja. Na koncu dodas se sesekljan rozmarin. Vse skupaj pregnetes, da postane testo gladko, pokrijes in pustis vzhajati 1 uro. Po tem casu testo se cisto rahlo pregnetes in oblikujes hlebcek, ki ga polozis v ze namascen pekac in peces kaksno uro na 200 stopinj (odvisno od pecice).

Reader Feedback

  • bojan Jun 27, 2011 @ 2:57 am | delete
    Super recepti!
  • zupi Feb 4, 2011 @ 5:42 am | delete
    Odlicen lens.
  • najemavtodoma Jan 19, 2011 @ 7:34 am | delete
    Lepe slike, sem postala kar lačna!
  • Valu Jan 18, 2011 @ 12:32 pm | delete
    Kako z veseljem sem prebral tole. Upam, da dodate še kakšne recepte, da nakupimo vse sestavine za jadranje in se tam kraljevsko pogostimo.
  • matej Jan 17, 2011 @ 7:04 am | delete
    Super clanek! Sem postal kar lacen!
Show All

Kulinarika

Imate probleme s pripravljanjem hrane na jadrnici?

Loading poll. Please Wait...

by

najem

Kulinarične dobrote z jadrnice. Kaj skuhati na jadrnici in kaj narediti, ko zmanjka skoraj vsega kar imate na jadrnici, obiščete pa lah... more »

Feeling creative? Create a Lens!

Explore related pages

Related Tags