Santoku Messer

Das Santoku Kochmesser ist ein weltweit verbreitetes Vielzweckmesser, das aussergewöhnlich gute Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch zeigt und Sie in jedem Fall überzeugen wird. Das Santoku Küchenmesser wird auch das "Messer der 3 Tugenden" genannt (San = drei, Toku = Tugend) wobei mit drei Tugenden die Zutaten Fisch, Fleisch und Gemüse gemeint sind und ein Indiz für die Eigenschaften gibt. Das sehr gut in der Hand liegende Santoku Kochmesser ist ein Stück aus der nahezu überall bekannten Wasabi-Serie und wird auch Sie vom ersten Augenblick an erfreuen und für sich gewinnen! Sobald Sie dieses universelle Kochmesser erstmals einsetzen, werden Sie von der Verarbeitung und der Handlichkeit in jedem Fall völlig begeistert sein. Die beidseitige, handgeschliffene Messerklinge steht weit unter dem Griffstück heraus und bietet Ihrer Hand so ausreichend Platz. Die Länge der Santoku Klinge beträgt zwischen 14-18cm und ist - im Gegensatz zur europäischen Form - mit einer Breite über 6 cm größer ausgeprägt. Wenn Sie ein präzises, ein von Hand geschliffenes und mit äussester Schärfe ausgestattetes Küchenmesser suchen, liegen Sie beim Kai Santoku Messer ganz klar richtig. Die Haltbarkeit ist vor allem wegen der Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Verarbeitung sehr hoch und Sie werden die kompromisslose Funktionalität sofort nicht mehr missen und nicht mehr aus Ihrer Küche wegdenken wollen. Das Kai Santoku Profimesser gibt es nicht nur aus Edelstahl und muss unbedingt, wenn Sie sich nicht für ein Edelstahl-Messer entscheiden, von Ihnen gepflegt werden, um auch hier eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten. Hochwertige Messer erfordern ein Mass an Sorgfalt. Dazu gehört das nötige Material zur Pflege (z.B. Schleifsteine mit unterschiedlichen Körnungsgraden, Wassersteine). Eine ausführliche und für jeden verständliche Anleitung gehört bei diesen Messern einfach dazu. Der eindeutige Vorteil der nicht rostfreien Kai Santoku Kochmesser liegt darin, dass Sie auf Grund der Schleifsteine und deren unterschiedlichen Körnungsgraden selber die Schärfe des Messers bestimmen und Ihren Bedürfnissen individuell anpassen können. Die Körnungszahl beginnt bei 180 und geht bis in die Tausende. Eine höhere Körnungszahl bedeutet eine höhere Schärfe für Ihr Messer. Auf Grund der präzisen Fertigung, der Qualität und des vergleichsweise erschwinglichen Preises kann man Ihnen dieses Kai Santoku Kochmesser in jeder Weise nahelegen und vorbehaltlos empfehlen. Ürsprünglicher Hersteller des Kai Santoku ist die Firma Kai, die ihren Hauptsitz in Tokyo hat, aber seit den neunzehnhundertachtziger Jahren im europäischen Markt unter der Firmierung Kai Europe tätig ist und sich ansonsten auch weltweit etabliert hat.